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專欄文章

盤點服務

當盤點不只是盤點-提升經營績效的最佳事業夥伴

正視『台灣缺工危機』,及早佈建優質人力團隊

淺談盤點對倉儲管理的重要性

因應疫情變異挑戰,您需要更堅實的防疫團隊

引進新一代盤點技術,提供高附加價值的零售管理服務

首阜企管「主盤商管師訓練課程」取得勞動部勞動力發展署「iCAP職能導向課程」標章

探討盤點與儲位的關聯性議題

盤點找專業!!大型店盤點

驀然回首,竟在燈火闌珊處

COVID-19疫情防範下之顧客服務

淺談RFID盤點應用

RFID與盤點之發展

店經理想知道的盤點事~~(十二) 抽絲剝繭找原因

站在巨人肩膀上-從商管師到顧問師

做你永遠的後盾

打工新行業_專業盤點員

淺談委外盤點與服務承諾

存貨盤點前置規劃之建議

跟時間賽跑的行業–商品管理師

單品盤點對門市的影響

SOP--服務承諾的進行式

魔鬼藏在細節中

便利商店門市經營基本功

數字會說話

盤點人員的價值

存貨比對與盤差比對的差異

倉庫整理的五大技巧

三人行必有我“師”

盤點委外的效益

門市過期品防杜的有效方法

現金稽核,真的是假的

店經理想知道的盤點事(十一)盤點也可以很輕鬆

店經理想知道的盤點事(十)交給專業的做

如何做好品保管理

盤點的正面意義

盤點是件苦差事嗎

存貨整理的重要性

店經理想知道的盤點事(九)不實的商品報廢

店經理會想知道的盤點事~~(八)、搶走你的辛苦錢

淺談RFID發展與零售業盤點

事半功倍之「盤點前置溝通」

為什麼會發生盤盈?

店經理會想知道的盤點事(七)員工監守自盜

為什麼要定期「盤點」?

店經理會想知道的盤點事(六)集點活動的點數

商品陳列調查委外的好處

店經理會想知道的盤點事(五)固定資產盤點

現金稽核對於管理的重要性

店經理會想知道的盤點事(四)怎麼可能盤盈?

24H連鎖通路的夜間管理Part1現金抽檢

公益募款活動的公信力

店經理會想知道的盤點事(三)天上掉下來的禮物?

店經理會想知道的盤點事(二)小動作大問題

店經理會想知道的盤點事(一)店舖經營的好幫手

如何運用商化服務為您的商品掌握實體通路銷售商機?(二)

如何運用商化服務為您的商品掌握實體通路銷售商機?(一)

店鋪型門市商品庫存管理的重要性

藉由商品存貨盤點可以發現的改善機會

如何贏得客戶信任?

存貨整理整齊所帶來的好處

紮實的盤前準備是贏得顧客心的關鍵

舞弊診斷案例

單品管理(TK)的多面向

神秘客評分

必比登推薦之老台北人最愛台式餐廳「雞家莊」食記

茶飲料消費者暨市場趨勢調查

CVS滿意度暨NPS調查

首阜企管「初階匿名稽核員(神秘客)訓練課程」取得勞動部勞動力發展署「iCAP職能導向課程」標章

神秘客的價值

簡單的話術帶來不同的感受

經營改革的好夥伴_神秘顧客

從商品陳列努力,減少顧客抱怨

我不是會員,所以呢?

首阜「神秘客職能課程」受邀勞動部勞動力發展署專訪

您在意的是會是服務?還是產品?

傳統雜貨店的人情味服務

電信業服務滿意度因子探討

消費者對汽車維修之滿意度因素探討

一個小動作,也能讓顧客大滿意

首阜企管取得勞動部勞動力發展署「iCAP職能導向課程」標章

汽車美容業消費者在意服務因子分析

消費者購買服飾的關鍵服務因子

從PZB服務品質看La new

淺談生活百貨賣店的服務

從21世紀與麥當勞的差異談服務品質

傳承三世紀的咖啡文化體驗

顧客要的是服務承諾還是道歉的禮物

積極處理問題的服務品質作為

服務品質研究分享會內容記述

消費者服務感受之地理區域差異

照顧好顧客的情緒就是令人滿意的服務

幽徑裡的溫馨

由小地方創造新局面

將顧客抱怨放在心上的危機處理

消費者選擇標的在意程度探討

不一樣的服務

「1塊錢」的力量

助人也就是幫助自己

藥妝通路消費者滿意度探討

意料之外的服務

產品組合差異帶給消費者不同的知覺感受

真誠滿足顧客的需求

讓冷冰冰的服務也有溫度

動人的服務

7-ELEVEN、愛買榮獲遠見雜誌五星服務獎第一名

以同理心與差異化服務感動顧客

一家小小麵店的三個感動

讓顧客滿意的服務是讓顧客感覺賺到(給你賺到-台語)

顧客消費的知覺價值背後的人性課題

贏得顧客心必先掌握顧客知覺價值

從購物中心的服務評鑑談服務品質

設計有品質的服務應當有所本

世界品牌大獎的獲獎尊榮-Dream Mall(高雄夢時代購物中心)

淺談以服務品質提升價值知覺

專業的內涵

一次來自星巴克的驚喜

滿意來自於同理心

濃濃秋意裡的溫暖

新手媽媽的感動初體驗

印象深刻的海上服務

一句關心的問候便是最感動人心的服務

讓人停下腳步的歌聲

怪來怪去都是顧客不好?

一個決定贏得顧客的心

一句簡單問候語的魅力

以KANO二維服務品質模型探究連鎖飯店的服務要素─(下)渡假飯店

以KANO二維服務品質模型探究連鎖飯店的服務要素─(上)商務旅店

顧客到底要什麼?

傑出店長的窩心服務

將學生當成我們的客戶來服務

服務從真誠做起

小小燒肉店的服務魅力

TK思維_從分析問題做起

海底撈的奇幻旅程

讓人驚喜的購物經驗談

優質服務是基於顧客需求而不是公司的需求

專業可以取信顧客也可能讓人感覺傲慢

杯子上的笑臉

運用單品管理(TK)的思維做好顧客服務

何謂神秘客(秘密客)評分作業

首阜企管SET單店診斷與服務研究 強化門市TK思維

二維品質模式關鍵服務

EMBA專訪首阜企管- 如何善用神秘顧客改善服務品質

贏得顧客心必先掌握顧客知覺價值

  諸多學者都認為顧客知覺價值是企業競爭優勢之一,是一種差異化競爭的策略,是顧客再回購的指標。最近有一本商周出版社出版的「行銷前必修的購物心理學」,英文書名Decoded,作者為Phil Barden。他在第二章「關鍵時刻 購買決策大解密」一文中提及,決定購買行為來自於消費者對消費目標的價值認知,也就是價值(Value) = 報酬(Gain)-損失(Loss) 。價值的決策(value的大小)來自於比較的結果(比較gain 與Loss)。書中提及一個來自於科學性的研究發現:引用美國史丹佛大學教授,Brian Knutson,2007年的研究發表關於觀察影響消費行為的腦神經反應研究,他以核磁共振測量腦部的活動,在實驗過程中當被研究對象看見具有報償價值的資訊時,腦島(insula)會有反應。(有興趣的讀者可以參考史丹佛大學公開於YouTube的學術演講影:https://www.youtube.com/watch?v=CUK8D-kX0fE)。

  腦島監測有機體飢餓以及對其它事物的渴望並協助將這些渴望轉化為取得滿足的行動,例如飢餓時看到三明治、菸癮發作時對於香煙或者毒癮發作時對於古柯鹼產生慾望。當有機體的慾望不能滿足時而產生焦慮感,腦島會觸發滿足慾望的行為。(這種研究發現也有反對的意見,有興趣可以請參考Ted talk相關演說:http://www.ted.com/talks/molly_crockett_beware_neuro_bunk#t-379569)。參考資料:服務品質/楊錦洲/2007/華泰)

  這是一個值得我們持續探究的方向,以探究顧客知覺價值並將之設計在服務標準以觀察是否可以提升顧客滿意度,也就說滿足顧客的期望可以用提升知覺價值來達成

  顧客知覺價值 = 品質利益(報償) – 成本付出(代價)(註:Parasuraman, Zeithaml and Berry三位劍橋大學的學者為了解決衡量服務品質的課題,他們於1988年發展出SERVQUAL衡量工具,用以衡量顧客的期望與顧客的認知,進而得到顧客認知品質的結果。資料來源:服務品質/楊錦洲/2009/p.75)

  這與Phil Barden所言消費價值認知=報酬-損失有異曲同工之處。從網路上可以輕易地查閱到眾多研究顧客知覺價值的論述,其價值及成本構成因素可以歸納成消費前、消費中與消費後三個階段不同的價值因素:

    

 •購買前涉及的價值因素 : 對產品與服務的期望

     

 •購買中涉及的價值因素 : 商店形象、服務品質、消費體驗

    

 •購買後涉及的價值因素 : 產品品質、心理利益(社群口碑、優越感、滿足感、安心感…)

    

 •購買前涉及的成本因素 : 消費計畫的時間與心力

    

 •購買中涉及的成本因素 : 金錢付出、時間成本、心力成本

    

 •購買後涉及的成本因素 : 使用成本、維修保養、心理代價、社會關係代價等…

  從上述我們做一些簡單歸納以表達在實務上需要考慮影響消費者知覺價值的因素,並做為服務業者傳遞服務品質的載體 :

   1.

商店:設備、設施、陳列等的設計等,可以提升消費的價值感受,降低消費決策的心理負擔,例如有品味的商店設計與具有美感的陳列方式使得商品價值提升,同時讓消費者感受到遊逛的樂趣且降低尋找商品的負擔。

   2.

人員:服務人員的服裝儀態能與服務場所與服務等級相匹配而提升經營品品味;服務人員的知識、技術與態度能夠使得消費體驗有尊榮感,能夠激發消費者安全感與信心。

   3.

服務制度:制度必須將公司各項服務政策充分傳達以建立消費找信心,包含抱怨對應、補償方案、維修保養等。例如不滿意退換貨的承諾、試用期間的承諾、售後服務與對應顧客抱怨的管道、工具與對應的效率。

   4.

服務流程:迎客、話術、推薦挑選、試用、結帳等的專業性、流暢性與效率,充分提升服務價值與降低各種型態的成本(心力、時間、機會等)。

   5.

產品:功能性、性價比值、穩定性、耐用性、設計性等讓顧客感覺有價值,包含心理價值、成本價值、社會價值等。

 

未完待續... 

 

 

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