威士忌消費者行為喜好及品牌調查
為瞭解威士忌消費者行為喜好、威士忌品牌知名度，以及決定性購買原因等，首阜企管於2021年9月24日至2021年9月28日進行調查研究，藉由7-11 Open Point APP任務牆之線上問卷進行訪問，受訪者為會員且近半年有購買威士忌者，有效問卷數共1010份 (欲獲取完整調查報告請洽首阜企管) 。
威士忌消費者以「男性」、「35至54歲」、「已婚」、「服務業」及月薪以「3萬至4萬」居多
近半年有購買任一品牌之威士忌者，以男性居多占52%居多、年齡35~54歲居多占67%、以已婚居多占52%、職業以服務業居多占22%，其次依序為白領上班族占14%及自由業占13%及薪資以30k~ 40K居多占22%。
威士忌消費者主要藉由「電視廣告」認識品牌、「派對、聚會及聊天」為主要購買動機，以及「大型量販店」為主要購買通路
近半年有購買威士忌消費者的品牌資訊獲得來源，以「電視廣告」最高占75%，其次為「網路廣告」占51%及「通路產品陳列或店員介紹」占22%；購買動機以「派對聚會聊天」最高占50%，其次依序為「節日送禮」占44%及「美食佐酒」占28%；購買通路以「量販店」居多占54%，其次依序為「洋酒專賣」占44%及「好市多」占23%。
威士忌消費者飲用頻率以「3-6個月喝一次」最高、最常在「自己家中」飲用及有兩成的人會收藏或投資威士忌
威士忌飲用頻率，以「3-6個月喝一次」居多占25%，其次依序為「每兩到三周喝一次」占19%及「每月喝一次」占18%；飲用場所以「自己家中」居多占78%，其次依序為「親友家」占51%及「餐廳」占17%；是否會收藏及投資威士忌，以「不會收藏或投資威士忌」占80%高於「會收藏或投資威士忌」占20%。
決定性購買原因為「口感」，而近半年無購買原因以「無送禮需求」居高及近四成消費者最常購買威士忌價格區間為「1050-1399元」
決定性購買因素以「口感」為最高占58%，其次依序為「價格實惠」占51%及「風味及氣味」占35%，顯示威士忌消費者相較於價錢較注重的是口感、風味及氣味；近半年無購買威士忌原因，以無送禮需求占47%居高，其次依序為促銷少占31%及價格貴占18%；購買威士忌消費者最常購買價格區間，以「1050-1399元」居多占35%，其次依序為「1400-2999元」占32%及「1049以下」占10%。
購買2999元以下威士忌消費者通路以「量販店」為主；3000以上威士忌消費者以「洋酒專賣店」居高；威士忌消費者「送禮」首選價格區間為1050-1399元
近半年有購買威士忌之受訪者，選擇購買1049元以下者，以「量販店」 為主要購買通路占53%，其次依序為「洋酒專賣店」占37%及「連鎖超市」占30%；選擇購買1050-1399元者及1400-2999元者，以「量販店」為主要購買通路，其次依序為「洋酒專賣店」及「好市多」；選擇購買3000元以上者，以「洋酒專賣店」占59%為主要購買通路，其次依序為「量販店」占43%及「免稅店」占21%；選擇購買1050-1399元者，以「節日送禮」占47%為主要飲酒動機，其次依序為「派對聚會聊天」占46%及「美食佐酒」占28% (獲取完整資訊請洽首阜)。
首阜企管對威士忌市場總結幾點建議：
1. 建議優先檢視不同價格區間主力販售通路的鋪貨率及曝光度，如2999元以下產品著重於量販店且主打價格實惠，而3000元以上產品著重於洋酒專賣店且主打質感口感。此外，疫情已影響威士忌市場銷量，建議擬定策略在疫情影響下突破銷售之銷售通路與新模式建立。
2. 建議區分威士忌市場在不同消費者族群輪廓，進一步分化不同特定族群行銷策略，並依照不同族群及產品特性運用在廣告媒介、活動主題規劃等，除了大眾行銷外，亦可藉由首阜協助精準行銷鎖定特定族群，達到效益最大化。
3. 超商為現代人日常消費管道，超商鋪貨、擺放位置亮點及相關促銷活動，其產業型態容易將產品帶入消費者，並眼前植入品牌形象，而首阜企管之商化服務，將能使您的產品跳脫出來，並建議與市調搭配擬定區域執行精準商化。
超商產業型態已深入國人日常消費的管道，由於眾多的超商據點將拉近與消費者的距離且觸及更廣，提供多元化商品、多樣性的服務內容與環境設施，使得便利的超商生活圈，儼然成為現今國人日常生活與購物中的一環。
首阜企管市調由淺入深分析數據與提供建議，一層一層向下剖析，並能設計出客製化市調方案提供專屬貴公司之建議與策略，亦能結合大數據庫運用進行精準行銷，及執行商化策略與服務。如想取得完整版各品牌延伸之「威士忌消費者喜好及品牌調查」報告、瞭解更多首阜企管市調資源與優勢、洽談相關市場調查方案或是執行各大通路商化服務，請與我們聯絡，期待您的回音與合作。
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