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專欄文章

盤點服務

RFID盤點提昇盤點效率

連鎖藥局盤點

盤點頻率與管理的抉擇

當盤點不只是盤點-提升經營績效的最佳事業夥伴

正視『台灣缺工危機』,及早佈建優質人力團隊

淺談盤點對倉儲管理的重要性

引進新一代盤點技術,提供高附加價值的零售管理服務

首阜企管「主盤商管師訓練課程」取得勞動部勞動力發展署「iCAP職能導向課程」標章

探討盤點與儲位的關聯性議題

盤點找專業!!大型店盤點

驀然回首,竟在燈火闌珊處

COVID-19疫情防範下之顧客服務

淺談RFID盤點應用

RFID與盤點之發展

店經理想知道的盤點事~~(十二) 抽絲剝繭找原因

站在巨人肩膀上-從商管師到顧問師

做你永遠的後盾

打工新行業_專業盤點員

淺談委外盤點與服務承諾

存貨盤點前置規劃之建議

跟時間賽跑的行業–商品管理師

單品盤點對門市的影響

SOP--服務承諾的進行式

魔鬼藏在細節中

便利商店門市經營基本功

數字會說話

盤點人員的價值

存貨比對與盤差比對的差異

倉庫整理的五大技巧

三人行必有我“師”

盤點委外的效益

店經理想知道的盤點事(十一)盤點也可以很輕鬆

店經理想知道的盤點事(十)交給專業的做

盤點的正面意義

盤點是件苦差事嗎

存貨整理的重要性

店經理會想知道的盤點事~~(八)、搶走你的辛苦錢

淺談RFID發展與零售業盤點

事半功倍之「盤點前置溝通」

為什麼會發生盤盈?

店經理會想知道的盤點事(七)員工監守自盜

為什麼要定期「盤點」?

店經理會想知道的盤點事(六)集點活動的點數

店經理會想知道的盤點事(五)固定資產盤點

店經理會想知道的盤點事(四)怎麼可能盤盈?

內部講師訓練基礎班研習心得

店經理會想知道的盤點事(二)小動作大問題

店經理會想知道的盤點事(一)店舖經營的好幫手

首阜企管全公司特訓_落實TK思維文化,建立團隊品質共識

店鋪型門市商品庫存管理的重要性

藉由商品存貨盤點可以發現的改善機會

如何贏得客戶信任?

存貨整理整齊所帶來的好處

從訓練實務面分享本公司商管師訓練需求的職能落差分析作法

舞弊診斷案例

單品管理(TK)的多面向

神秘客評分

連鎖咖啡店的魅力服務與反轉服務

面對人力短缺,門市營運的策略指南

剖析神秘客評鑑結果,掌握連鎖速食業的關鍵指標

銀行服務力的關鍵因子

鞋類服飾業的關鍵服務力

運用消費歷程提昇服務品質

CVS滿意度暨NPS調查

首阜企管「初階匿名稽核員(神秘客)訓練課程」取得勞動部勞動力發展署「iCAP職能導向課程」標章

神秘客的價值

簡單的話術帶來不同的感受

經營改革的好夥伴_神秘顧客

我不是會員,所以呢?

首阜「神秘客職能課程」受邀勞動部勞動力發展署專訪

您在意的是會是服務?還是產品?

傳統雜貨店的人情味服務

電信業服務滿意度因子探討

消費者對汽車維修之滿意度因素探討

一個小動作,也能讓顧客大滿意

首阜企管取得勞動部勞動力發展署「iCAP職能導向課程」標章

汽車美容業消費者在意服務因子分析

消費者購買服飾的關鍵服務因子

從PZB服務品質看La new

從21世紀與麥當勞的差異談服務品質

服務品質研究分享會內容記述

消費者服務感受之地理區域差異

照顧好顧客的情緒就是令人滿意的服務

「1塊錢」的力量

助人也就是幫助自己

藥妝通路消費者滿意度探討

產品組合差異帶給消費者不同的知覺感受

動人的服務

7-ELEVEN、愛買榮獲遠見雜誌五星服務獎第一名

以同理心與差異化服務感動顧客

一家小小麵店的三個感動

讓顧客滿意的服務是讓顧客感覺賺到(給你賺到-台語)

顧客消費的知覺價值背後的人性課題

贏得顧客心必先掌握顧客知覺價值

從購物中心的服務評鑑談服務品質

設計有品質的服務應當有所本

世界品牌大獎的獲獎尊榮-Dream Mall(高雄夢時代購物中心)

淺談以服務品質提升價值知覺

一次來自星巴克的驚喜

滿意來自於同理心

濃濃秋意裡的溫暖

新手媽媽的感動初體驗

讓人停下腳步的歌聲

一個決定贏得顧客的心

以KANO二維服務品質模型探究連鎖飯店的服務要素─(下)渡假飯店

以KANO二維服務品質模型探究連鎖飯店的服務要素─(上)商務旅店

傑出店長的窩心服務

服務從真誠做起

小小燒肉店的服務魅力

TK思維_從分析問題做起

海底撈的奇幻旅程

讓人驚喜的購物經驗談

優質服務是基於顧客需求而不是公司的需求

杯子上的笑臉

運用單品管理(TK)的思維做好顧客服務

顧客滿意度衡量及統計分析 上課心得

何謂神秘客(秘密客)評分作業

建立品質系統

首阜企管SET單店診斷與服務研究 強化門市TK思維

二維品質模式關鍵服務

EMBA專訪首阜企管- 如何善用神秘顧客改善服務品質

我不是會員,所以呢?

  就企業永續經營而言,我們開店最重要的任務以及所有的行銷活動目標是在營業額表現還是建立顧客關係呢?

 

      這初夏,某個悶熱的週六,我貪近且圖涼快地到巷口一家便利商店尋覓涼麵果腹;由於平日鮮少在家附近閒晃,故對只會開車經過的這家便利店頗為陌生。我在4度C冰箱前果然看到幾款不同口味的涼麵;同時我也注意到貨架促銷卡上還寫著--「涼麵全品項會員88折」。我的確曾聽說這家便利商店正以推廣會員制自豪,心想這優惠資格指的是什麼呢?懷著好奇與期待,我選了一碗「超大滿足麻醬涼麵」走到櫃檯--「小姐,這涼麵在打折嗎?」;準備幫我結帳的店員公式化地問:「有會員嗎?」;「沒有耶!」;這店員小妹妹突然一愣並且義正詞嚴地拒絕我說:「那不行喔!」,然後就面無表情地望著我;當時雖然那一句「那不行喔!」聽在耳裡有些貶損而令人不悅,但我仍期待她下一句能問我「要不要加入會員呢?」;但她就只是停在那裏看著我----這氛圍,襯托著其他正在結帳的熟客「會員」,讓我驚覺自己好像誤闖了別人專屬的場域,打擾了這裡的消費秩序。

 

     這晌午,「超大滿足麻醬涼麵」,讓我超不滿足。

 

     檢討我自己,可能太不主動、臉皮太薄且太過敏感了。不過,彼得杜拉克提過---「企業最重要的任務是在創造顧客」;我想如果我有機會為這家公司提供診斷與建議,那麼我會告訴他們在人員銷售觀念建立以及稽核上頗有需加強空間。實施會員制並有具規模之會員數固然值得自豪,但此策略之目的應該是基於關係行銷理念下廣招潛在消費者,而不是只限於服務加入會員的顧客。我後來在其它門市也做了類似的測試,雖大致回應得較巷口這家店有禮貌,但卻也都沒有要邀我入會的打算;顯而易見,這公司對門市的訓練與神秘評分稽核等重點應該是在讓店員夥伴意識到「開發新會員」的重要性與技巧。

 

     對加入會員才可以享受折扣或贈品的促銷活動,其真正的目的應該是在吸引新會員,可是在職員錯誤的認知下,卻成了店頭優惠對象「評選」的標準,他們只針對是否具有會員身份的識別規定感興趣,堅守著公司制度過濾篩檢顧客是否有資格享受這樣的優惠活動。但殊不知,促銷策略與活動的目的更應該包含在知道顧客沒有具備會員身份的同時,就要鼓勵與引導這位潛在會員的加入,而不是僅直接拒絕給他們任何優惠。顧客的消費感受是唯一要被重視的賣場經營策略,會員制實施的目的不在於限制顧客的消費,而在於擴大門市消費族群的規模,如果實施會員制卻反而引起其他顧客反感,那麼這個會員制便是一個失敗的策略;關鍵因素則取決於組織對職員的訓練質量以及是否有不斷的稽核維護。

 

     消費心理學中將消費動機定義為顧客欲「消除心中因需求所產生之不愉快感覺」,案例中的便利商店職員對於顧客詢問會員專屬優惠時所採取的保守態度,將因期望落差而使消費者的「不舒服感覺」雪上加霜。

 

      無獨有偶,今年母親節,我為美化送給媽媽的禮物而特地在屏東一家知名連鎖文具店選購一小朵康乃馨包裝花飾;在看不清楚標價狀況下,正在清潔的店員很有禮貌地告訴我九元,但後來結帳的櫃檯員說我沒有會員所以收十元;一元差額是小事,但臨櫃才被告知,感受同樣很差。

 

 

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