倉庫整理的五大技巧
都會型零售店鋪一般而言,倉庫空間均較為狹小,門店經營管理者都知道倉庫管理的重要性,但卻不知如何著手。以下歸納出倉庫管理的五大技巧,協助大家輕鬆做好管理工作。
1.精準訂貨降低庫存數量
●管理的最高原則就是不要管理,因此如能精準訂貨降低庫存數量自然倉庫管理的上上策。
●訂貨數量牽涉甚廣,簡單說,至少需要考量配送週期的變化、安全庫存與商圈活動的預期。
2.空間規劃/商品庫存的方式
●將既有的空間切割為『商品庫存區、人員休息區、辦公區』三個區塊的安排,不論原因為何?均不讓空間混合使用。
●庫存區的配置及運用小技巧:
A. 採用『類別』區域配置,且注意將重量偏重(如整箱飲品)、販售較佳的商品,均能給予最短補貨動線安排。
B. 善用『角鋼架』來減少商品有高箱數的堆疊,商品堆疊越高、越下層就難被正常補貨上架,且也易造成商品鮮度管理的漏洞。
C. 類別商品較小時(如美容、玻璃用品…等),能用『架中盒』方式來做庫存區隔,外盒上註明商品類別,盒子內相同商品用橡皮筋綑綁,亦能協助門店同仁快速完成補貨動作。
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3.果決捨棄不要的東西
重新檢視便能發現長時間沒有時間的東西堆放於其中,佔據了寶貴的空間。
4.減少隱蔽空間的利用_探討發生原因及調整建議
隱蔽空間發生的原因歸納有二
A. 門市空間不夠方正,故部分零散空間在室內裝潢設計時,便被歸類為零碎空間…作為自用雜物堆放區。
B.因作業習慣而將庫存商品堆放於凹面庫存區(如樓梯斜面下空間)前方,而造成的隱蔽空間。
調整建議_千萬不要信任記憶。之所以稱為隱蔽隱蔽空間,就是不易察覺。
A.過於零散及過小的空間,果決捨棄用於庫存商品,可將此種空間設定為員工自用品或是環境美化空間。
B.倘若必須利用此種空間,能於明顯處標註並且前方不要再堆置其他商品,利於清楚提醒補貨、訂貨及盤點人員有此一庫存空間的存在。
5.舒適的庫存環境及清潔的維護
減少落地庫存且隨時注意環境的清潔,呈現出清潔寬廣的倉庫環境,店鋪同仁也能因此在心情上能得到有效的紓緩,同時也能提升工作效率。
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