RFID盤點提昇盤點效率
連鎖藥局盤點
盤點頻率與管理的抉擇
高階醫材的庫存防護網:第三方盤點與精準數據預警
告別寄售帳實不符!交給第三方專業盤點,找回隱藏的利潤與效率
當盤點不只是盤點-提升經營績效的最佳事業夥伴
正視『台灣缺工危機』,及早佈建優質人力團隊
淺談盤點對倉儲管理的重要性
引進新一代盤點技術,提供高附加價值的零售管理服務
首阜企管「主盤商管師訓練課程」取得勞動部勞動力發展署「iCAP職能導向課程」標章
探討盤點與儲位的關聯性議題
盤點找專業!!大型店盤點
驀然回首,竟在燈火闌珊處
COVID-19疫情防範下之顧客服務
淺談RFID盤點應用
RFID與盤點之發展
店經理想知道的盤點事~~(十二) 抽絲剝繭找原因
站在巨人肩膀上-從商管師到顧問師
做你永遠的後盾
打工新行業_專業盤點員
淺談委外盤點與服務承諾
存貨盤點前置規劃之建議
跟時間賽跑的行業–商品管理師
單品盤點對門市的影響
SOP--服務承諾的進行式
魔鬼藏在細節中
便利商店門市經營基本功
數字會說話
盤點人員的價值
存貨比對與盤差比對的差異
倉庫整理的五大技巧
三人行必有我“師”
盤點委外的效益
店經理想知道的盤點事(十一)盤點也可以很輕鬆
店經理想知道的盤點事(十)交給專業的做
盤點的正面意義
盤點是件苦差事嗎
存貨整理的重要性
店經理會想知道的盤點事~~(八)、搶走你的辛苦錢
淺談RFID發展與零售業盤點
事半功倍之「盤點前置溝通」
為什麼會發生盤盈?
店經理會想知道的盤點事(七)員工監守自盜
為什麼要定期「盤點」?
店經理會想知道的盤點事(六)集點活動的點數
店經理會想知道的盤點事(五)固定資產盤點
店經理會想知道的盤點事(四)怎麼可能盤盈?
內部講師訓練基礎班研習心得
店經理會想知道的盤點事(二)小動作大問題
店經理會想知道的盤點事(一)店舖經營的好幫手
首阜企管全公司特訓_落實TK思維文化,建立團隊品質共識
店鋪型門市商品庫存管理的重要性
藉由商品存貨盤點可以發現的改善機會
如何贏得客戶信任?
存貨整理整齊所帶來的好處
從訓練實務面分享本公司商管師訓練需求的職能落差分析作法
舞弊診斷案例
單品管理(TK)的多面向
連鎖咖啡店的魅力服務與反轉服務
藥妝門市服務品質的五個結構性盲點
餐飲品牌要拓展,先確保服務不走樣
神秘客出任務:生活風格零售篇|一句「賣完了」,如何決定品牌門市的服務靈魂?
神秘客出任務:餐飲篇從一碗麵看見連鎖餐飲的服務盲點與數據價值
告別冰冷櫃台!用 PZB 模型導入神秘客評鑑,為連鎖醫療植入「服務靈魂」
神秘客出任務:金融篇|為什麼「第一秒」與「最後一秒」決定了服務深度?
面對人力短缺,門市營運的策略指南
剖析神秘客評鑑結果,掌握連鎖速食業的關鍵指標
銀行服務力的關鍵因子
鞋類服飾業的關鍵服務力
運用消費歷程提昇服務品質
CVS滿意度暨NPS調查
首阜企管「初階匿名稽核員(神秘客)訓練課程」取得勞動部勞動力發展署「iCAP職能導向課程」標章
神秘客的價值
簡單的話術帶來不同的感受
經營改革的好夥伴_神秘顧客
我不是會員,所以呢?
首阜「神秘客職能課程」受邀勞動部勞動力發展署專訪
您在意的是會是服務?還是產品?
傳統雜貨店的人情味服務
電信業服務滿意度因子探討
消費者對汽車維修之滿意度因素探討
一個小動作,也能讓顧客大滿意
首阜企管取得勞動部勞動力發展署「iCAP職能導向課程」標章
汽車美容業消費者在意服務因子分析
消費者購買服飾的關鍵服務因子
從PZB服務品質看La new
從21世紀與麥當勞的差異談服務品質
服務品質研究分享會內容記述
消費者服務感受之地理區域差異
照顧好顧客的情緒就是令人滿意的服務
「1塊錢」的力量
助人也就是幫助自己
藥妝通路消費者滿意度探討
產品組合差異帶給消費者不同的知覺感受
動人的服務
7-ELEVEN、愛買榮獲遠見雜誌五星服務獎第一名
以同理心與差異化服務感動顧客
一家小小麵店的三個感動
讓顧客滿意的服務是讓顧客感覺賺到(給你賺到-台語)
顧客消費的知覺價值背後的人性課題
贏得顧客心必先掌握顧客知覺價值
從購物中心的服務評鑑談服務品質
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世界品牌大獎的獲獎尊榮-Dream Mall(高雄夢時代購物中心)
淺談以服務品質提升價值知覺
一次來自星巴克的驚喜
滿意來自於同理心
濃濃秋意裡的溫暖
新手媽媽的感動初體驗
讓人停下腳步的歌聲
一個決定贏得顧客的心
以KANO二維服務品質模型探究連鎖飯店的服務要素─(下)渡假飯店
以KANO二維服務品質模型探究連鎖飯店的服務要素─(上)商務旅店
傑出店長的窩心服務
服務從真誠做起
小小燒肉店的服務魅力
TK思維_從分析問題做起
海底撈的奇幻旅程
讓人驚喜的購物經驗談
優質服務是基於顧客需求而不是公司的需求
杯子上的笑臉
運用單品管理(TK)的思維做好顧客服務
顧客滿意度衡量及統計分析 上課心得
何謂神秘客(秘密客)評分作業
建立品質系統
首阜企管SET單店診斷與服務研究 強化門市TK思維
二維品質模式關鍵服務
EMBA專訪首阜企管- 如何善用神秘顧客改善服務品質
銷售追蹤與商化服務:瓶裝飲料的成功之道
精準選點x大量陳列 RTD飲品搶攻節慶商機,驗證銷售成效
精準落地陳列激勵,推動銷售成長
數據×選點×陳列力 J威士忌在超商打造75%商品導入率的商化策略
2024便利商店威士忌市場趨勢
2024便利商店薄荷錠市場趨勢
便利商店喉糖市場趨勢2024
茶飲料消費者暨市場趨勢調查
瓶裝水消費者暨市場趨勢調查
威士忌消費者暨市場趨勢調查(下)
威士忌消費者暨市場趨勢調查(上)
瓶裝水消費者行為喜好及品牌調查
威士忌消費者行為喜好及品牌調查
洋芋片消費者行為喜好及品牌調查
瓶(罐)裝風味啤酒或調酒消費者喜好及品牌調查
瓶(罐)裝原味啤酒消費者喜好及品牌調查
U&A使用行為與品牌態度調查
門市訂貨行為調查
熟悉門店營運DNA 以促進商化效益極大化
商化人員的價值
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專業商化團隊,突破通路壁壘,掌握產品銷售先機
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如何運用商化服務為您的商品掌握實體通路銷售商機?(二)
如何運用商化服務為您的商品掌握實體通路銷售商機?(一)
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傑出店長的窩心服務

某次在某一家門市,才剛進入店內,映入眼簾的就是一張大幅的海報,上面滿滿的留言表揚這位店長如何親切、體貼,所以榮獲「傑出店長」(之類的)獎項,覺得很有趣,想知道他是怎麼在眾店長裡面被拔擢為最佳人選;索性就將身上的重物託交在櫃檯,店長本尊收件時臉上沒有所謂制式微笑:露八顆牙齒、眼睛笑成月牙狀、對客戶詢問商品要以五指引導……都沒有,僅是回答了聲:「可以阿」。這真的讓我納悶了,於是在購物過程就更加專心觀察,自己拿了什麼都不在意,非常心不在焉。期間不斷聽到熟客上門,有些甚至會和店長聊上幾句,但是店長也沒有特別使用「熟客話術」,反而記得客人買的東西要先微波、喜歡吃熱的,或是提醒對方現在買第二件比較划算,過程中上揚的語調聽的出他心情頗佳。
結帳之後,我在客席區坐了下來,這時候店長將我寄放的物品提著,小跑步到位子前,略蹲的姿勢跟我說:「小姐,你的東西,別忘了帶走喔!」 我順勢地問他:「你們這邊好像有公車經過? 我的親友住這附近,我想如果知道時間的話,以後就搭車來比較不用這麼累。」 一開始他問我是要往哪個方向,然後說:對於公車我也不是很熟,不過「你真的要在這邊等嗎?我們這裡是鄉下,車子很少喔~一個小時不知道有沒有一班」 聽到這個答覆讓我不禁莞爾,這算是一種替顧客著想嗎?。
接著我又在門市逗留了許久,我反覆地思考:傑出店長,尤其是這樣被界定為社區型的門市,提供怎樣的服務能被稱讚為最佳服務?是話術嗎?還是噓寒問暖的人情味?看看現在因為智慧型手機不斷普及、升級,每天看新聞或是社群時,總是能看到「各種抱怨」:有覺得受到怠慢的、有覺得買貴沒有被提醒的、有覺得老闆怎麼為了錢不驅趕插隊的,諸如此類,當然也有覺得自己遇到『澳洲團』的服務人員,不勝枚舉。關於服務品質好不好,就真的如早期Zeithaml(1985)所說的,大多數的服務不能計算、測量、登記造冊或進行測試,並在銷售預測裡進一步的核定,以確保品質。而且當「服務品質」在遇到越來越多浮上檯面的「奧客文化」真是精彩可期!
在客席區的這段時間,還有一兩組客人上門,店長仍是積極面銷提醒顧客要加購會比較划算喔!剛好外面有自行車隊經過,停下車在騎樓休息,購物完出去又再進入店內,那位顧客跟店長說這個剛剛買的,店長回答他「我知道阿,你拿進來沒有關係」。之後的幾天,因為工作關係再次路過,饑腸轆轆的我想買個關東煮,帶到下個地點食用,直見旁邊的店員低聲跟店長說了一些話,然後店長轉身跟我致歉說明因為才剛放入沒有多久,怕還沒有熟……你既然不用湯汁的話,「不然我幫你微波,但是要先過個湯汁可以嗎?這樣比較快」。沒有太多華麗的話術,但是我卻突然有點領悟,原來顧客所想要的、希望門市所提供的服務,其實就只是一種『我有在注意你』、『替你著想』的感覺啊!
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餐飲業的核心不只是美味的餐點,更是顧客的整體體驗。當品牌走向擴張,首要任務就是確保服務不走樣。神秘客評鑑提供了一種有效的品質防線,讓品牌能在成長的同時維持顧客信任。唯有如此,餐飲品牌才能在激烈的市場競爭中脫穎而出,並持續累積長遠的價值。



