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專欄文章

盤點服務

RFID盤點提昇盤點效率

連鎖藥局盤點

盤點頻率與管理的抉擇

當盤點不只是盤點-提升經營績效的最佳事業夥伴

正視『台灣缺工危機』,及早佈建優質人力團隊

淺談盤點對倉儲管理的重要性

引進新一代盤點技術,提供高附加價值的零售管理服務

首阜企管「主盤商管師訓練課程」取得勞動部勞動力發展署「iCAP職能導向課程」標章

探討盤點與儲位的關聯性議題

盤點找專業!!大型店盤點

驀然回首,竟在燈火闌珊處

COVID-19疫情防範下之顧客服務

淺談RFID盤點應用

RFID與盤點之發展

店經理想知道的盤點事~~(十二) 抽絲剝繭找原因

站在巨人肩膀上-從商管師到顧問師

做你永遠的後盾

打工新行業_專業盤點員

淺談委外盤點與服務承諾

存貨盤點前置規劃之建議

跟時間賽跑的行業–商品管理師

單品盤點對門市的影響

SOP--服務承諾的進行式

魔鬼藏在細節中

便利商店門市經營基本功

數字會說話

盤點人員的價值

存貨比對與盤差比對的差異

倉庫整理的五大技巧

三人行必有我“師”

盤點委外的效益

店經理想知道的盤點事(十一)盤點也可以很輕鬆

店經理想知道的盤點事(十)交給專業的做

盤點的正面意義

盤點是件苦差事嗎

存貨整理的重要性

店經理會想知道的盤點事~~(八)、搶走你的辛苦錢

淺談RFID發展與零售業盤點

事半功倍之「盤點前置溝通」

為什麼會發生盤盈?

店經理會想知道的盤點事(七)員工監守自盜

為什麼要定期「盤點」?

店經理會想知道的盤點事(六)集點活動的點數

店經理會想知道的盤點事(五)固定資產盤點

店經理會想知道的盤點事(四)怎麼可能盤盈?

內部講師訓練基礎班研習心得

店經理會想知道的盤點事(二)小動作大問題

店經理會想知道的盤點事(一)店舖經營的好幫手

首阜企管全公司特訓_落實TK思維文化,建立團隊品質共識

店鋪型門市商品庫存管理的重要性

藉由商品存貨盤點可以發現的改善機會

如何贏得客戶信任?

存貨整理整齊所帶來的好處

從訓練實務面分享本公司商管師訓練需求的職能落差分析作法

舞弊診斷案例

單品管理(TK)的多面向

神秘客評分

連鎖咖啡店的魅力服務與反轉服務

面對人力短缺,門市營運的策略指南

剖析神秘客評鑑結果,掌握連鎖速食業的關鍵指標

銀行服務力的關鍵因子

鞋類服飾業的關鍵服務力

運用消費歷程提昇服務品質

CVS滿意度暨NPS調查

首阜企管「初階匿名稽核員(神秘客)訓練課程」取得勞動部勞動力發展署「iCAP職能導向課程」標章

神秘客的價值

簡單的話術帶來不同的感受

經營改革的好夥伴_神秘顧客

我不是會員,所以呢?

首阜「神秘客職能課程」受邀勞動部勞動力發展署專訪

您在意的是會是服務?還是產品?

傳統雜貨店的人情味服務

電信業服務滿意度因子探討

消費者對汽車維修之滿意度因素探討

一個小動作,也能讓顧客大滿意

首阜企管取得勞動部勞動力發展署「iCAP職能導向課程」標章

汽車美容業消費者在意服務因子分析

消費者購買服飾的關鍵服務因子

從PZB服務品質看La new

從21世紀與麥當勞的差異談服務品質

服務品質研究分享會內容記述

消費者服務感受之地理區域差異

照顧好顧客的情緒就是令人滿意的服務

「1塊錢」的力量

助人也就是幫助自己

藥妝通路消費者滿意度探討

產品組合差異帶給消費者不同的知覺感受

動人的服務

7-ELEVEN、愛買榮獲遠見雜誌五星服務獎第一名

以同理心與差異化服務感動顧客

一家小小麵店的三個感動

讓顧客滿意的服務是讓顧客感覺賺到(給你賺到-台語)

顧客消費的知覺價值背後的人性課題

贏得顧客心必先掌握顧客知覺價值

從購物中心的服務評鑑談服務品質

設計有品質的服務應當有所本

世界品牌大獎的獲獎尊榮-Dream Mall(高雄夢時代購物中心)

淺談以服務品質提升價值知覺

一次來自星巴克的驚喜

滿意來自於同理心

濃濃秋意裡的溫暖

新手媽媽的感動初體驗

讓人停下腳步的歌聲

一個決定贏得顧客的心

以KANO二維服務品質模型探究連鎖飯店的服務要素─(下)渡假飯店

以KANO二維服務品質模型探究連鎖飯店的服務要素─(上)商務旅店

傑出店長的窩心服務

服務從真誠做起

小小燒肉店的服務魅力

TK思維_從分析問題做起

海底撈的奇幻旅程

讓人驚喜的購物經驗談

優質服務是基於顧客需求而不是公司的需求

杯子上的笑臉

運用單品管理(TK)的思維做好顧客服務

顧客滿意度衡量及統計分析 上課心得

何謂神秘客(秘密客)評分作業

建立品質系統

首阜企管SET單店診斷與服務研究 強化門市TK思維

二維品質模式關鍵服務

EMBA專訪首阜企管- 如何善用神秘顧客改善服務品質

管理幫手~二方稽核

  依據ISO 19011指出,「第二者稽核」意指公司對供應商的稽核。可為企業委 託對外部進行稽核,在每一項的作業皆都制定一個標準作業流程,依據流程的標準驗證作業落實度,攸關顧客對門店的滿意度,也是對顧客品牌價值的評價!

   舉凡我們最常見的便利商店,從早晨到深夜,繳費、購物、取票、用餐..幾乎離不開她的方便和服務,許多顧客選擇在門店裡用餐,有相當多種類的鮮、速食商品、冷凍品、微波食品在門店內可供選擇,食安對需要溫存保鮮商品的管理上,就顯得十分重要,比如,鮮食商品較易受到門店陳列的環境、機器設備、天氣溫度的一些環境因素而受到影響,保鮮溫度上會有變化,也常發生顧客抱怨買到變質的商品,在為可能造成商品質變的風險控管下,企業主本身對第一線門店的管理,一種是內部的把關機制,由組織內部作業,但受限於人力、設備,抽樣比率低;一種是第二方稽核的方式作為稽核控管,以我們執行便利商店溫測為例,當啟動二方稽核時,稽核員依據作業SOP,到店執行門店設備的量測溫度,記錄溫度上的變化,核對門店工作日誌,並提供後勤總部實測溫度的結果,以此稽核檢查作業的落實度,都再確保門店有關的食安作業被落實執行。

   企業的成功除了服務滿意之外,管理上的要求肯定是全面而嚴謹,各型態的門店作業多樣且繁雜,抽樣管理只能做到點,二方稽核幫助企業延伸到面,客製不同的稽核需求,驗證門店執行作業的標準,強化管理要求,為有效管理的一種稽核機制,提升品牌價值的事業夥伴。

  

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近年來,食安問題已是台灣媒體頭版的常客,各式關於商品品質保證,尤其是食品效期鮮度與安全的議題,不斷被提出檢視與討論。 現行的食品安全管理法中,衛生管理機構在進行稽查作業時,原料與成品的「有效期限」經常是必查項目,如經查獲有使用或販售過期食品,業者難逃罰則,情節輕者罰款6萬元起跳,若是情節重大,則會要求歇業、停業,或是廢止營業登記(林正文,2015)。尤其,陳列過期商品的行為更涉及同時違反《食品安全衛生管理法》和《消費者保護法》。

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首阜企業管理顧問股份有限公司以累積三十年庫存盤點、服務查核、服務評分、市調與零售店鋪經營診斷等豐富的產業經驗和實力,秉持「品質保證」、「專業效率」、「誠信可靠」、「凡事徹底」的經營理念,在母體的期許下,自2013年起以成為專業企管顧問公司為願景,專注於提供服務業及「店鋪型」零售業者最實用的經營管理顧問服務。然五年來,首阜雖面對同業低價競爭的惡劣市場環境,卻有越來越多的知名企業客戶與外資企業客戶選擇首阜、倚賴首阜。首阜相信「品質才是王道」,為了奠立穩固的經營基礎、契合客戶導向的服務需求與精緻化經營的產業趨勢,自2018年3月積極導入ISO 9001 品質管理系統,從經營策略、營運管理、人力資源、業務招攬及設計服務流程等五大營運領域的管理要項,逐一進行檢視與改善,以符合國際標準及規範,同時在ISO品質管理系統導入的過程中,讓每一位員工都能深刻體認並重視作業品質的重要。