便利商店門市經營基本功
即使是科技進步的現代，便利商店的經營還是有其要恪遵的基本功；或許很多關於行銷、訂貨、陳列、調製、販售等等門市作業因科技而達到效率化，甚至有無人商店概念的萌生，但儘管科技化經營日益精進、百家爭鳴，畢竟「科技來自於人性」，若談到門市經營基本功，自然便有一些以「人」為元素的門市經營基本內涵是科技無法取代的，尤其在追求差異化的熱競爭時代，店數密度世界第二的便利商店，所謂的基本功更是巷戰肉搏中賴以生存的寶典圭臬。
基本功既然可溯源自科技之前，那麼它的樣貌便需要從過往經驗中探尋；在統一超商奉行數十年的門市四大經營理念---「商品豐富、品質優良、衛生保證、服務親切」中，我們已可以辨識出門市經營基本功夫的輪廓；但如果要更具體呈現這四大經營理念對便利商店經營的意義與做法，我們可以再引用CVS存在的三項利基---「時間的便利、商品的便利、距離的便利」等做為縱軸，一一探討便利商店門市四大經營理念之於這三大利基點之操作型定義：
商品豐富
此理念強調的重點除了基本的訂貨、陳列外，「不斷創造顧客新需求」更是最新的商品經營意涵；而就便利商店經營利基來說，在時間的便利上指的便是不缺貨以滿足顧客縮時與即享之期望；而商品的便利面則是強調依客層特色訂貨以滿足顧客到店憧憬與採購樂趣；至於距離的便利功能主要在於統合各式可能需求，豐富訂貨與陳列以建立符合顧客「一店滿足」之消費移動縮距化服務。
品質優良
主要是聚焦於做好源頭、製程、配送以及門市陳列銷售的品管。在時間便利上的目標可透過嚴謹之效期標示與管理作業，使顧客快速辨識商品效期甚至免挑撿直接放心購買達到；商品的便利則在於結合優良商家，提供完整商品履歷，使良品結構豐富化；而距離的便利乃是透過尋找與創造優質店址及店格，提升商店地標價值，使顧客近悅遠來。
衛生保證
依統一超商的內部要求是指確保個人衛生並嚴謹執行SOP管理程序。這樣的衛生保證要求下，透過門市清潔作業結合尖離峰的分析，使顧客動線通暢、賣場常保清爽，人員並得以適時做顧客服務，從而滿足顧客消費之時間便利需求；此外，門市貨架整齊、排面清楚，商品清潔維護則將使顧客獲得質優、易取、安心的商品便利服務；至於透過衛生保證所提供的距離便利則是指門市外圍清潔無雜物與污穢並配合駐車空間優化等等做法，以提供顧客入店免繞道、無障礙之舒適移動經驗。
服務親切
親切服務之終極目標在於提供顧客美好的消費經驗。在時間便利性上的做法為門市人員訓練的落實，使店頭作業執行迅速，提供消費即時服務，讓顧客在享受親切之外更能感覺貼心。此外，藉由商情客層分析TK化，使單店商品採購陳列與價位符合商圈絕大部份顧客需求，提供買得安心還有買得開心的商品便利服務。最後關於植基於「服務親切」的距離便利提供方面，目前最「感心」之做法則是商圈外送貼心服務，讓親切與美味的取得零距離。
科技帶領我們走了很遠，但基本功卻能讓我們同時走得很穩；便利商店龍頭—統一超商殷殷期勉門市人員以「便利、安心、歡樂」做為品牌價值暨門市顧客服務目標，這些都需要單店經營基本功得到貫徹才行。
相關文章
當盤點不只是盤點-提升經營績效的最佳事業夥伴
首阜企管今年特別整合顧客需求，成立顧問服務處，能依顧客希冀達成之營運目的，提供您客製化規劃，不論是現場盤點、稽核服務，市場調查或是商品推廣，甚至是數位影音製作，都可依顧客需要進行量身打造，當盤點不單只是盤點，其他各項服務也不單只是服務本身，首阜企管致力提高每一項服務的附加價值，將會是您提升經營績效的最佳事業夥伴。
正視『台灣缺工危機』，及早佈建優質人力團隊
首阜企管團隊已建立可執行外部稽核的運作團隊，可將此機制協助企業在商品稽核管理、門店稽核管理、SOP稽核管理…等，皆可協助客戶量身訂製所需要的服務模式。企業要永續發展，絕對需要建立長期外部稽核的信任合作夥伴。
淺談盤點對倉儲管理的重要性
支持網路購物的背後功臣之一，莫過於物流中心的倉儲管理作業，為確保有充裕的存貨能夠快速且順暢地發貨給消費者，避免因缺貨而喪失或消減商機，「帳物相符」便是倉儲管理的一大重心，而盤點則是實現此點的原動力。本文，筆者就倉儲盤點實務經驗跟大家分享「盤點於倉儲管理的功用」、「盤點作業中容易犯的誤失」、「完善盤點的建議」
