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專欄文章

盤點服務

當盤點不只是盤點-提升經營績效的最佳事業夥伴

正視『台灣缺工危機』,及早佈建優質人力團隊

淺談盤點對倉儲管理的重要性

因應疫情變異挑戰,您需要更堅實的防疫團隊

引進新一代盤點技術,提供高附加價值的零售管理服務

首阜企管「主盤商管師訓練課程」取得勞動部勞動力發展署「iCAP職能導向課程」標章

探討盤點與儲位的關聯性議題

盤點找專業!!大型店盤點

驀然回首,竟在燈火闌珊處

COVID-19疫情防範下之顧客服務

淺談RFID盤點應用

RFID與盤點之發展

店經理想知道的盤點事~~(十二) 抽絲剝繭找原因

站在巨人肩膀上-從商管師到顧問師

做你永遠的後盾

打工新行業_專業盤點員

淺談委外盤點與服務承諾

存貨盤點前置規劃之建議

跟時間賽跑的行業–商品管理師

單品盤點對門市的影響

SOP--服務承諾的進行式

魔鬼藏在細節中

便利商店門市經營基本功

數字會說話

盤點人員的價值

存貨比對與盤差比對的差異

倉庫整理的五大技巧

三人行必有我“師”

盤點委外的效益

門市過期品防杜的有效方法

現金稽核,真的是假的

店經理想知道的盤點事(十一)盤點也可以很輕鬆

店經理想知道的盤點事(十)交給專業的做

如何做好品保管理

盤點的正面意義

盤點是件苦差事嗎

存貨整理的重要性

店經理想知道的盤點事(九)不實的商品報廢

店經理會想知道的盤點事~~(八)、搶走你的辛苦錢

淺談RFID發展與零售業盤點

事半功倍之「盤點前置溝通」

為什麼會發生盤盈?

店經理會想知道的盤點事(七)員工監守自盜

為什麼要定期「盤點」?

店經理會想知道的盤點事(六)集點活動的點數

商品陳列調查委外的好處

店經理會想知道的盤點事(五)固定資產盤點

現金稽核對於管理的重要性

店經理會想知道的盤點事(四)怎麼可能盤盈?

24H連鎖通路的夜間管理Part1現金抽檢

公益募款活動的公信力

店經理會想知道的盤點事(三)天上掉下來的禮物?

店經理會想知道的盤點事(二)小動作大問題

店經理會想知道的盤點事(一)店舖經營的好幫手

如何運用商化服務為您的商品掌握實體通路銷售商機?(二)

如何運用商化服務為您的商品掌握實體通路銷售商機?(一)

店鋪型門市商品庫存管理的重要性

藉由商品存貨盤點可以發現的改善機會

如何贏得客戶信任?

存貨整理整齊所帶來的好處

紮實的盤前準備是贏得顧客心的關鍵

舞弊診斷案例

單品管理(TK)的多面向

神秘客評分

必比登推薦之老台北人最愛台式餐廳「雞家莊」食記

茶飲料消費者暨市場趨勢調查

CVS滿意度暨NPS調查

首阜企管「初階匿名稽核員(神秘客)訓練課程」取得勞動部勞動力發展署「iCAP職能導向課程」標章

神秘客的價值

簡單的話術帶來不同的感受

經營改革的好夥伴_神秘顧客

從商品陳列努力,減少顧客抱怨

我不是會員,所以呢?

首阜「神秘客職能課程」受邀勞動部勞動力發展署專訪

您在意的是會是服務?還是產品?

傳統雜貨店的人情味服務

電信業服務滿意度因子探討

消費者對汽車維修之滿意度因素探討

一個小動作,也能讓顧客大滿意

首阜企管取得勞動部勞動力發展署「iCAP職能導向課程」標章

汽車美容業消費者在意服務因子分析

消費者購買服飾的關鍵服務因子

從PZB服務品質看La new

淺談生活百貨賣店的服務

從21世紀與麥當勞的差異談服務品質

傳承三世紀的咖啡文化體驗

顧客要的是服務承諾還是道歉的禮物

積極處理問題的服務品質作為

服務品質研究分享會內容記述

消費者服務感受之地理區域差異

照顧好顧客的情緒就是令人滿意的服務

幽徑裡的溫馨

由小地方創造新局面

將顧客抱怨放在心上的危機處理

消費者選擇標的在意程度探討

不一樣的服務

「1塊錢」的力量

助人也就是幫助自己

藥妝通路消費者滿意度探討

意料之外的服務

產品組合差異帶給消費者不同的知覺感受

真誠滿足顧客的需求

讓冷冰冰的服務也有溫度

動人的服務

7-ELEVEN、愛買榮獲遠見雜誌五星服務獎第一名

以同理心與差異化服務感動顧客

一家小小麵店的三個感動

讓顧客滿意的服務是讓顧客感覺賺到(給你賺到-台語)

顧客消費的知覺價值背後的人性課題

贏得顧客心必先掌握顧客知覺價值

從購物中心的服務評鑑談服務品質

設計有品質的服務應當有所本

世界品牌大獎的獲獎尊榮-Dream Mall(高雄夢時代購物中心)

淺談以服務品質提升價值知覺

專業的內涵

一次來自星巴克的驚喜

滿意來自於同理心

濃濃秋意裡的溫暖

新手媽媽的感動初體驗

印象深刻的海上服務

一句關心的問候便是最感動人心的服務

讓人停下腳步的歌聲

怪來怪去都是顧客不好?

一個決定贏得顧客的心

一句簡單問候語的魅力

以KANO二維服務品質模型探究連鎖飯店的服務要素─(下)渡假飯店

以KANO二維服務品質模型探究連鎖飯店的服務要素─(上)商務旅店

顧客到底要什麼?

傑出店長的窩心服務

將學生當成我們的客戶來服務

服務從真誠做起

小小燒肉店的服務魅力

TK思維_從分析問題做起

海底撈的奇幻旅程

讓人驚喜的購物經驗談

優質服務是基於顧客需求而不是公司的需求

專業可以取信顧客也可能讓人感覺傲慢

杯子上的笑臉

運用單品管理(TK)的思維做好顧客服務

何謂神秘客(秘密客)評分作業

首阜企管SET單店診斷與服務研究 強化門市TK思維

二維品質模式關鍵服務

EMBA專訪首阜企管- 如何善用神秘顧客改善服務品質

消費者選擇標的在意程度探討

探討動機

  台灣市場在三級產業中,以服務業近六成佔比作為支撐經濟成長的最大產業,同時隨著時代不斷邁進,各零售通路業者日益重視提升服務以滿足消費者需求,無不希冀藉由提升顧客對門市服務好感、爭取消費大眾認同、進而提升單店獲利。然而,服務品質良窳的決定關鍵為廣大的消費族群,每一位顧客因受生長背景、價值(金錢)觀等影響,皆是獨一無二的個體,也因此對於好服務、壞服務的感覺,就可能出現較大的討論空間。

  因此,了解消費者心目中真正在意的服務項目為何?成為業者獲得消費大眾認同的重要依據,本研究此次針對知名連鎖鞋業以及大型綜合零售通路,進行服務品質問卷施測,透過科學化方式窺探廣大消費族群的想法,以了解在消費者心目中,此二業態的服務品質差異。

研究方法 

 

    問卷設計:自行開發

(參考PZB服務品質五大構面再自行開發)

 

抽樣方法:便利抽樣

 

統計方法:相關分析、迴歸分析

 

  針對此二業態,各以便利抽樣30間門市為主。本次施測在不強調購物的情況下,以消費者入店遊逛進行服務體驗,再以消費者主觀感受進行問卷填答。同時,因本次樣本數量問題,不進行地區差異分析,僅針對二業態之服務要項進行比較。

 

調查發現與結論

知名連鎖鞋業

推薦顧客適合的商品

  在眾多服務概念的情況下,消費者對於鞋業通路所冀望得到的要項為:門市人員能夠根據消費者需求提供相對應的產品或是穿搭上之建議。常理而言,消費者對於使用在自己身上的相關物品,會格外關注是否能展現個人品味或生活風格,特別針對有設計感、時尚感的商品(ex:服飾、鞋業)。因此,消費者會投入較多心力、時間進行商品的找尋、比較和試用,以找出符合自己消費品味或風格的商品。此一選擇過程耗費心力,是顧客消費成本之一,倘若門市服務人員能夠提供較多商品資訊,同時又能給予顧客適時的專業建議,相當於協助消費者提升選擇效益、降低搜尋所花費的時間,進而提升消費者對於門市服務的滿意度。

無購物時,服務人員仍保持親切服務態度

  此業態通路大部份賣場坪數不超過30坪,當消費者入店選購時,有經驗的門市服務人員可觀察消費者行為並迅速了解消費者購買意願。此外,鞋類商品多數需要向服務人員諮詢商品的功能特性並試穿體驗,在服務人員與顧客互動的情形下,有可能因銷售話術致使應對語氣過度熱情而使消費者感受購物壓力提升,致使顧客進入尷尬的處境而降低服務的品質。

  門市人員所扮演的主要角色為提供需要的資訊給消費者以利選購。如果消費者有進一步的詢問,再根據需求給予適切的建議,但如果以強力的推銷話術與促銷條件時,就需格外留意互動氛圍,以確保當下所提供的服務品質是顧客所能接受的。

大型綜合零售通路

詢問相關訊息時,服務人員具足夠專業能力解答

  大型綜合零售通路所販售的產品種類繁多,入店的消費者多半是計畫性購買或是單純遊逛而無特定消費需求。對於此種類型的業者而言,最重要的是提供消費者舒適的購物環境,延長其在賣場遊逛的時間,以觸發消費者內心消費的衝動因子。此時,服務人員可於消費者提出諮詢需求時再予以解答與指引即可。此類型賣場因坪數大、商品種類豐富,遊逛的顧客在不同種類商品的刺激下誘發內心的好奇心與新鮮感,實務上我們相信這種正向的消費心智活動對於消費欲望有增強效果,服務品質的展現方式可由主動關切與促銷,轉變為輔助與支援的角色,即可促發購買行為。

服務人員不隨意喧囂以及無不當行為

  因大型綜合零售通路提供消費者選擇多樣性以及遊逛性,當消費者因新鮮感而延長停留時間時,管理者應特別留意賣場是否有巨大、突兀聲響或是發生異常行為,因為此時消費者正受好奇心驅使停留在賣場中,如果因外界干擾中斷好奇心刺激,使其降低購物、遊逛熱忱,可能易使原先的好感度下降。

知名連鎖鞋業&大型綜合零售通路

消費者對於不同業態的關注程度

  服飾衣著類的商品,如鞋類商品,是可以表現出個人生活文化品味,因此消費決策的心理歷程通常較長且複雜。從本次的市調數據分析中,我們可以從看出消費者對於連鎖鞋業門市而言,所期望得到的服務是,門市人員能夠推薦合適商品或是根據消費者需求回饋有建設性的意見,故此類業者較著重服務人員與顧客的互動,希望藉由專業且熱誠的服務技巧與態度達到銷售的目標。故此一業態業者須較為留意服務人員與消費者之間的互動性以及應對合宜的掌握程度,以提升服務品質。

  相對於鞋類商品,消費者於大型綜合零售通路裡,面對的係「快速消費商品」,在價格上與消費品味的展現均較為一般。因此,顧客對於此種業態而言,是抱持著較為放鬆的購物心態,在計劃性購買行為中摻雜衝動性決策,此時商品豐富且品類齊全成為誘發購買慾望的重要策略。服務人員在此情況下,只需扮演好輔助角色以及確保賣場內無干擾消費品質的因子即可。當消費者主動尋求協助時,再提供相對應的協助即可增加消費者的滿意度。

 

 

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